Zonguldak’ta Kasaplar Boş Kaldı: Bu Yıl Kıyma Çektirmeye İlgi Azaldı!

Zonguldak’ta her Kurban Bayramı’nda görmeye alışık olduğumuz kasap önlerindeki uzun kıyma kuyrukları, bu yıl yerini sessizliğe bıraktı. Kurban etlerini kıyma çektirmek için kasapların yolunu tutan vatandaşların sayısında gözle görülür bir düşüş yaşanırken, esnaf bayram mesaisini durgun geçirdi.

Geçmiş bayramlarda vatandaşların kurban etlerini pay ettikten hemen sonra kıyma çektirmek amacıyla kasap dükkanlarına akın etmesiyle yaşanan tarihi yoğunluk, bu sene gerçekleşmedi. Kent merkezindeki kasaplar, Kurban Bayramı boyunca en hareketli günlerini yaşamayı beklerken, dükkanların boş kalması esnafı şaşırttı.
Esnaf Umduğunu Bulamadı
Geçmiş yıllarda bayramın ilk üç günü boyunca başını kaşıyacak vakit bulamadıklarını belirten Zonguldaklı kasaplar, bu bayramda tezgâhların başında müşteri beklediklerini ifade etti. Kıyma çekim ücretlerinin makul seviyelerde tutulmasına rağmen işlerin durgun seyretmesi, bayramda ek gelir elde etmeyi hedefleyen esnafın beklentilerini karşılamadı.
Şehir merkezindeki sakinliğin bayram sonrasında da bir süre devam etmesi, derin donduruculara giren kurban etlerinin tüketim sürecine geçilmesiyle birlikte kasaplardaki normal et satışlarının önümüzdeki haftalarda yeniden hareketlenmesi öngörülüyor.